Op naar Vianen Waar wij, als team Gebaksjuwelier, vorig jaar moesten afzeggen vanwege ziekte en andere perikelen, konden we dit jaar wel deelnemen aan de Coeliakie Dag van de Nederlandse…
Hoe start je een glutenvrije bakkerij?
Ja, hoe doe je dat eigenlijk, een glutenvrije bakkerij starten? Deze vraag kreeg ik onlangs voorgeschoteld. Op deze vraag is heel eenvoudig antwoord te geven. Zoals eind jaren tachtig een…
Team – wie werken er bij glutenvrije bakkerswinkel de Gebaksjuwelier
In de webshop, op Facebook, Instagram en in de nieuwsbrief zie je de heerlijke glutenvrije producten die de Gebaksjuwelier maakt. Wellicht ben je in de winkel geweest en heb je…
Welkom 2018!
Hoe ben jij de eerste week van 2018 van start gegaan? Wij, van de Gebaksjuwelier, zijn rustig begonnen: even niet bakken, geen bestellingen aannemen, geen klanten te woord staan. Even…
Waarom eet men glutenvrij? Een praktijkvoorbeeld
Bij het ontstaan van de Gebaksjuwelier heb ik nooit bij stilgestaan dat er ook andere aandoeningen dan coeliakie baat hebben bij een glutenvrij dieet. Inmiddels weet ik beter, bijvoorbeeld door…