Welkom bij de Gebaksjuwelier

Op zoek naar ambachtelijk gebakken lekker vers glutenvrij brood en banket? Dan ben je bij de Gebaksjuwelier aan het goede adres.

In de glutenvrije bakkerij komen alleen maar glutenvrije producten uit de oven. Er wordt geen gebruik gemaakt van glutenvrij gemaakt tarwezetmeel.

Ook voor een glutenvrije (en melkvrije) high tea kun je bij de Gebaksjuwelier terecht. In de webshop kun je online bestellen en afhalen in de winkel.

Nieuwsgierig? Kom kijken en proeven!

Openingstijden

Donderdag 10:00 - 16:00
Vrijdag 10:00 - 16:00
Zaterdag 09:00 - 15:00

Voor aangepaste openingstijden kijk bij het laatste nieuws op de homepage, op Facebook of Instagram. 

Laatste nieuws

Hemelvaartdag 21 mei 2020 gesloten – verzending verplaatst naar dinsdag 19 mei.

In verband met Hemelvaart worden de pakketten op dinsdag 19 mei verzonden. Volgens planning levert DHL je bestelling op 20 mei. Graag uiterlijk zondag 17 mei bestellen voor verzending, via de webshop: www.glutenvrijgenieten.nl De winkel is open op vrijdag 22 mei 10.00 – 16.00 zaterdag 23 mei 09.00 – 15.00 Graag tot ziens online of…

Lees meer

Openingstijden Gebakjuwelier

Donderdag 10.00 – 16.00 (HEMELVAART gesloten) Vrijdag 10.00 – 16.00 Zaterdag 09.00 – 15.00 Bestel en betaal online www.glutenvrijgenieten.nl/webshop

Lees meer

Koningsdag 2020

Op 27 april is de Gebaksjuwelier geopend van 09.00 tot 12.00 Het is niet meer mogelijk om te bestellen. We hanteren het protocol ‘Verantwoord Winkelen’ Maximaal 3 personen in de winkel. Buiten is ruimte genoeg om te wachten. Houd minimaal 1,5 meter afstand van elkaar en rekening met elkaar. Betaal contactloos Betaalde bestellingen staan klaar…

Lees meer

Annemarije Sjoerdsma

Annemarije Sjoerdsma

Bij ons is het iedere zondag feest. Dan eten we een taartje van Paula. Niemand uit het gezin is waar dan ook allergisch voor, we eten haar taartjes vooral omdat ze zo super lekker zijn. Witte chocolademousse met frambozen is favoriet!
Familie Tiegelaar

Fam. Tiegelaar

Wat zijn wij blij voor onze zoon met de Gebaksjuwelier. De must-eat, volgens hem is het aardbeientartellette, gevolg door gevulde speculaas. Het brood is zacht, niet kruimelig en vol van smaak!
Mirjam Holleman

Mirjam Holleman

Ik moet 3 kwartier rijden om er te komen, maar dat heb ik er graag voor over: Een hele winkel waar ik zonder na te denken uit kan kiezen. Heerlijke appeltaartjes, goed brood en brownies waar het water mij van in de mond loopt!

FAQ

Ja, alles is glutenvrij bij de Gebaksjuwelier. De producten zijn niet getest door een externe partij, vanwege de hoge kosten die daar mee gemoeid gaan. Daarom hanteren we niet het glutenvrije keurmerk, zoals je hieronder ziet. We maken gebruik van geteste grondstoffen (o.a. de melen) en niet geteste ingrediënten (zoals de appels). We gebruiken geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in onze producten.

We werken zorgvuldig in de bakkerij. Kruisbesmetting met andere allergenen kunnen we niet uitsluiten. Een deel van onze producten zijn melkvrij en eivrij. Nootvrij kunnen wij niet garanderen. Er zijn geen pinda’s of arachideolie in de bakkerij. In de webshop kun je de ingrediënten van de producten nalezen.

Op dit moment zijn er geen suikervrije producten. Ik vind het verwarrend wat klanten met suikervrij bedoelen. Geen geraffineerde suikers, wel suikervervangende ingrediënten? Geen dadels, wel agavesiroop? Of andersom? Ik heb hier twee blogs over geschreven. Lees deel 1 hier en hier deel 2.

Nee, ik hoef niet glutenvrij. Op werk eten we allemaal glutenvrij om zo gluten buiten de deur te houden. Een deel van het team ‘moet’ wel glutenvrij.

April 2014 gingen de deuren van de Gebaksjuwelier aan de Schoolhof West in Culemborg open. Hier vind je een sfeerimpressie van het 5 jarig jubileum.

Je vindt onze openingstijden hier.

Bestellingen plaats je via de webshop.

Voor verzending is de deadline op dinsdag, dan verzenden we je bestelling op donderdag. Vrijdag in huis.

Wil je producten afhalen? Dan uiterlijk 10.00 de dag van te voren bestellen via de webshop. Op maat gemaakte taarten uiterlijk 2 weken van te voren bestellen. Heb je een specifieke vraag? Stuur een mail met je vraag en telefoonnummer naar paula@gebaksjuwelier.nl. Binnen 2-3 werkdagen ontvang je antwoord. Kijk in je ‘Ongewenste mail’ map of tussen de SPAM.

We bezorgen geen gekoeld gebak (alles waar slagroom en pudding in verwerkt wordt), met uitzondering van bruidstaarte. Als je slagroomgebak en dergelijke producten wil dan is afhalen de enige manier. In de webshop is aangegeven welke producten alleen voor afhalen zijn. Alleen op deze manier kunnen we kwaliteit, voedselveiligheid en prijs waarborgen.

Jazeker! Deze bezorgen we ook, zolang het binnen een straal van 50 km van Culemborg. Na aanvraag van de bruidstaart kijken we in onze planning of de trouwdatum nog vrij is. Zo ja, dan maken we een afspraak met jou en je partner voor een bruidstaartproeverij. Jullie wensen en onze mogelijkheden stemmen we op elkaar af. Binnen een week na de proeverij ontvangen jullie de offerte, met verzoek tot aanbetaling. Bij akkoord van de offerte plannen we de taart in en gaan we, als de tijd daar is, voor jullie aan de slag.

Hier vind je de voedingswaarde van het haverbrood. We gebruiken jodiumhoudend zout in het brood.

We vinden suggesties van de klanten heel interessant, maar er is niet altijd ruimte om nieuwe producten te introduceren. Soms gaat dat over de bereidingstechniek, soms is een moeilijk verkrijgbaar ingrediënt de dealbreaker, soms past het product niet in ons assortiment.

We zijn gestopt met workshops en kinderfeestjes. Waar we graag (na de coronamaatregelen) mee verder gaan zijn de bakdemonstraties. In korte tijd krijg je tekst en uitleg over het bakken van een bepaald product. We laten de verschillende stappen zien en geven daarbij tips. Je krijgt het recept mee naar huis.

Als de coronamaatregelen opgeheven zijn, kan je weer glutenvrije (en melkvrije) high tea’s reserveren. De high tea’s vinden plaats op donderdag, vrijdag en zaterdag. Aanvang op zaterdag uiterlijk 13.00 i.v.m. sluiting van de winkel. Tijdens de high tea krijg je diverse hartige en zoete hapjes geserveerd, met als afsluiting chocoladetruffels. Dit alles wordt begeleid met veel, heel veel thee in diverse smaken. Kosten €26,50 p.p.

Als je lid bent van de NCV, kun je 10% korting krijgen op een high tea. Kijk op de site van de NCV voor meer informatie.

Je kunt gebruik maken van het contactformulier op de website of een e-mail sturen naar paula@gebaksjuwelier.nl. Vermeld daarbij je telefoonnummer. We nemen binnen 3 werkdagen contact met je op. Tijdens openingstijden zijn we telefonisch bereikbaar op 0345-508444.