Skip to content

Ambachtelijk en vers glutenvrij brood en banket.
Voor kerst hebben we speciale bestellijst samengesteld.
Te bestellen via onze webshop. Klik op bovenstaande button.

Blog

Hoe gaat de Gebaksjuwelier om met het gebruik van noten?

Noten: één van mijn favoriete ingrediënten in de bakkerij. Vooral verwerkt in bijvoorbeeld de pecannotentaart. Een taart gevuld met karamel,…

Lees verder

Het ontstaan van een nieuw glutenvrij koekje bij de Gebaksjuwelier

Hoe je van een fout iets moois kan maken… een waargebeurd verhaal.   ‘Nog even snel een deegje zetten, dan…

Lees verder

Glutenvrije croissant – een missie

Glutenvrije croissants, het blijft een uitdaging. Juist hét product uit de traditionele keuken waar de gluten zo belangrijk zijn, zonder…

Lees verder

Weggooien is zonde!

Op zaterdag, zo aan het eind van de middag, kijk ik in de schappen. Er liggen nog een aantal broden…

Lees verder

Glutenvrije markt bij Hoeve Ravenstein in Baarn

Met een auto volgeladen glutenvrij brood, croissants, koekjes en meer, reed ik zondagochtend 2 juni naar de glutenvrije markt van…

Lees verder