Tijdens mijn vakanties probeer ik niet te veel aan werk te denken, want tja, ik ben op vakantie. Maar als ik in het buitenland een glutenvrije bakkerij tegenkom, kan ik…
Glutenvrij op vakantie tips
Zomervakantie, iets waar de meeste mensen graag naar uitkijken, maar wat ook stress kan geven als je niet precies weet of je veilig glutenvrij kunt eten op je vakantiebestemming. Met…
7 tips voor het starten van een glutenvrije bakkerij
Laatst vroeg iemand mij hoe je een glutenvrije bakkerij start. Daarover schreef ik een blog met praktische adviezen. Eerst moet je jezelf de WAAROM vraag stellen. Waarom wil je een…
De Gebaksjuwelier bij de Nederlandse Coeliakie Dag Vianen 2018
Op naar Vianen Waar wij, als team Gebaksjuwelier, vorig jaar moesten afzeggen vanwege ziekte en andere perikelen, konden we dit jaar wel deelnemen aan de Coeliakie Dag van de Nederlandse…
Hoe start je een glutenvrije bakkerij?
Ja, hoe doe je dat eigenlijk, een glutenvrije bakkerij starten? Deze vraag kreeg ik onlangs voorgeschoteld. Op deze vraag is heel eenvoudig antwoord te geven. Zoals eind jaren tachtig een…