Berichten door Paula

Niets blijft bestaan zoals het is en zoals wij zouden willen. Toen ik in de winter het besluit nam om de bakkerij te verkopen, wist ik dat mijn leven na de bakkerij er heel anders gaat uitzien. Ik had (en heb) geen idee wat ik precies ga doen. Maar dat het anders wordt, is zeker.…

Mijn puberzoon zei laatst tijdens het eten dat hij een stempel wil achterlaten op deze wereld. Ik vroeg hem hoe hij dat dacht te doen. Zijn 16jarige puberbrein had allerlei snode plannen bedacht, waarvan ik twijfels had of het uitvoeren van die plannen een positieve indruk zou achterlaten. Maar goed, alleen al nadenken over iets…

Traditiegetrouw gingen we vlak voor de zomerstop met het team op pad. Dit uitje was tevens een mooie gelegenheid om nog één keer met z’n allen samen te zijn, voordat Hizkya afscheid neemt. Een workshop ‘zeep maken’ stond op het programma. In een ruimte van de Coöperatie van Makers in Culemborg ontving instructrice Sarah het…

Dit is de meest gehoorde uitspraak in de bakkerij, na op nummer één: ‘Is alles glutenvrij?’ En ja, als we aan het bakken zijn ruikt het zeker lekker! De geur van vers gebakken brood, koekjes met kaneel er in, of hazelnoten die gebruineerd worden: je krijgt gelijk trek. Als ik op maandag of dinsdag in…