´Rustig eten en goed kauwen´   Dit werd vroeger vaak tegen mij gezegd. Toen ik voor het eerst over een gelijkmatige bloedsuikerspiegel en een lage glycemische index hoorde, associeerde ik dit met rustig eten. ´Als ik alles nu langzaam en rustig eet, wie weet schommelt mijn bloedsuikerspiegel niet zo heftig´. Dat dacht ik. Nu weet…

Lees meer