Een fluweelzachte pure chocolademousse met de friszure smaak van sinaasappel. Heerlijk als dessert of bij de koffie. Serveer de chocoladetruffeltaart eens bij een sherry, bijvoorbeeld Pedro Ximinez. Zalig! Recept voor circa 8 personen (bakvorm diameter 18 tot 20 cm) Ingrediënten: 8 eieren, gesplitst 190 gram fijne suiker 128 gram rijstebloem 24 gram maizena 24 gram…

Lees meer