De prijs van glutenvrije producten

‘… bakker X wel echt asociaal opvallend duur, gewichten en prijzen per broodje t.o.v. andere merken.’ Dit las ik in een forum op social media. De auteur liet zich uit over een glutenvrije bakker, waarvan zij de prijzen duur vond. In de reacties liepen de meningen uiteen (of de betreffende bakker nu ‘asociaal opvallend duur’…

Lees meer

Weggooien is zonde!

Op zaterdag, zo aan het eind van de middag, kijk ik in de schappen. Er liggen nog een aantal broden in het rek. Die snijden we zo meteen snijden, voordat ze in de vriezer gaan. We hebben altijd een kleine voorraad brood in de vriezer, want sommige klanten kopen het brood graag bevroren. Als het…

Lees meer

Jubileum van de Gebaksjuwelier in de media

Naar aanleiding van het 5 jarig bestaan van de Gebaksjuwelier verschenen de volgende artikelen in de media:   * De Gelderlander Regio Rivierenland 19 april 2019 ‘Glutenvrij genieten van brood en gebak bij de Gebaksjuwelier’     * Culemborgse Courant 24 april 2019 ‘Gebaksjuwelier: glutenvrij genieten’     Als ik de artikelen van de pers…

Lees meer

Gebaksjuwelier, meer dan alleen glutenvrij bakken

Vijf jaar glutenvrij genieten Het eerste lustrum van de Gebaksjuwelier is een feit! Supertrots ben ik op wat ik tot nu toe bereikt heb met de Gebakjuwelier. Vijf jaar lang biedt de Gebaksjuwelier heerlijk glutenvrij brood en banket voor mensen, zoals jij, die glutenvrij moeten eten en voor mensen die glutenvrij willen eten. In die…

Lees meer

Glutenvrije bakkerij in San Francisco – Mariposa Baking Company

Tijdens mijn vakanties probeer ik niet te veel aan werk te denken, want tja, ik ben op vakantie. Maar als ik in het buitenland een glutenvrije bakkerij tegenkom, kan ik het niet laten om even binnen te lopen. ‘Gluren bij de buren’.   Mariposa Baking Company Zo ook in San Francisco. In het oude Ferry…

Lees meer