Met een auto volgeladen glutenvrij brood, croissants, koekjes en meer, reed ik zondagochtend 2 juni naar de glutenvrije markt van Hoeve Ravenstein in Baarn. Het beloofde een heel warme dag te worden. Uitgerust met zonnebrandcrème, korte broek en veel water bemanden vrijwilliger Nanda en ik de kraam bij Hoeve Ravenstein, op het prachtige landgoed Groeneveld.…

Lees meer

Op zoek naar glutenvrije producten voor een glutenvrij Paasontbijt, de Paasbrunch of lunch? In de webshop van de Gebaksjuwelier vind je allerlei lekkers om glutenvrij te kunnen genieten tijdens Pasen. Wat dacht je van een Paasstol, gevuld met amandelspijs en rozijnen, die tevens melkvrij verkrijgbaar is? Of een heerlijke roombotercroissant, natuurlijk ook glutenvrij. Of broodhaantjes,…

Lees meer

Vanaf februari 2018 is glutenvrije bakkerswinkel de Gebaksjuwelier aangesloten bij de Horeca Alliantie van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Op de site van de NCV vind je een lijst met horecagelegenheden waar je glutenvrij kunt eten. Ook al zijn bij de meeste restaurants de keukens gemengd, audits hebben aangetoond dat het personeel zeer secuur werkt om…

Lees meer

Mei, de maand waarin extra aandacht gevraagd wordt voor de meest onbekende volksziekte, coeliakie. De ziekte waarbij de enige remedie het glutenvrij dieet is, voor de rest van je leven. Zie ook ‘Coeliakie‘.  

Lees meer

In januari nemen veel mensen zich voor om aan hun gezondheid te werken. Meer sporten, minder eten, gezonder eten… misschien wel met een dieet beginnen. Misschien wel met het glutenvrij dieet beginnen? Het is per slot van rekening de voedingshype van de laatste jaren.  

Lees meer