Heb je de hele middag geploeterd op een recept, dan ben je blij dat het product in de oven staat. Kan je even bijkomen en de ravage in de keuken opruimen. De kookwekker gaat en jawel … al het harde werk wordt beloond met een ….. aangebrand brood, een pizzabodem met kartonsmaak of uitgelopen koekjes.…

Lees meer

Het is zomer en de Gebaksjuwelier is op vakantie! De bestemming dit jaar is een zeer idyllische plek in de Betuwe, vlakbij mijn woonplaats. Ik (met mijn gezin) ben de oppas van een mooi huisje, met een riante tuin en een uitgebreide beestenboel. Hoewel ik dus vakantie heb, kan ik het niet laten om met…

Lees meer

Vorige week vrijdag heeft de Gebaksjuwelier een presentatie en proeverij gehouden in de Stadswerkplaats te Culemborg. Amuse Doel van de avond was het vertellen over glutenvrij bakken van banket en brood, uitwisselen van recepten en baktips en het laten proeven van glutenvrij banket. De bezoekers konden zich van te voren aanmelden, dat hadden zo´n 12…

Lees meer