Werk aan de winkel

Stap voor stap…


Ooit ontstond bij mij het plan om een taartenwinkel te beginnen (klik hier voor het hele verhaal). In de loop van de tijd is dat veranderd naar een glutenvrije bakkerswinkel. Plannen maken is heel leuk, maar plannen uitvoeren eigenlijk nog leuker!

Eind vorig jaar werd duidelijk dat er een geschikt pand voor de Gebaksjuwelier vrijkwam. Sinds februari wordt er hard gewerkt om het pand bedrijfsklaar te maken.

Krachtstroom aanleggen, tegels repareren, winkelruimte aanpakken… en dat zijn slechts de praktische, concrete zaken die met de verbouwing te maken hebben.

Dan zijn er nog diverse regeldingen, zoals vergunningen, verzekeringen, afspraken met groothandel, verpakkingen uitzoeken, etc. etc.

Ondertussen wordt er ook gewerkt aan een nieuwe look van de website, die ongeveer dezelfde uitstraling krijgt als de bakkerswinkel.

 

 

 

 

Zodra de oven er staat, is het een kwestie van proefdraaien en de deuren openen. Ik kan niet wachten!!!

Wat zou jouw ideale plek zijn om van een glutenvrij gebakje te genieten? Laat het hier weten.

Schrijf je reactie in onderstaand commentaarveld.

Smakelijke groet,

Gebaksjuwelier

Inschrijven nieuwsbrief

15 reacties

  1. Gerda op 5 maart 2014 om 09:37

    Bij de rose kast, ziet er al heel mooi uit, ben erg benieuwd hoe het er uit ziet als het klaar is.
    Succes!!
    Gr.Gerda

  2. Elize op 5 maart 2014 om 09:42

    Oh wat leuk Paula! Ik heb nu al zin om langs te komen!
    Heel veel succes nog met klussen!

    • Lydia op 5 maart 2014 om 19:51

      Ben super trots op je paula, en ik wil graag een pond , lydia koekies, xx

      • Paula op 5 maart 2014 om 20:11

        Haha Lydia, vind je het goed als we de koekjes nog even uitstellen? Mooi product om in de nieuwe oven te bakken 🙂 Ik laat je weten wanneer ik ze weer heb, okee?

  3. Simone op 5 maart 2014 om 11:06

    Succes Paula!!

  4. Lidy op 5 maart 2014 om 11:22

    A Taste of Honey in Deventer is een hele leuke plek en de sfeer is goed.
    Ter inspiratie, check hun site: http://www.atasteofhoney.nl/
    Lekker kneuterig met allemaal verschillende gezellige porseleinen kopjes.
    En heel leuk personeel, dus dat zit al goed.
    xxx Lidy

    O ja en echte Chocomel, dat dan ook wel weer 😉 met de kwaliteit van de taartjes zit het wel goed.

    • Paula op 5 maart 2014 om 12:46

      Ha Lidy, ziet er leuk uit! Maar: serveren ze ook glutenvrij gebak en broodjes? Dat zou fijn zijn!

  5. Sione op 5 maart 2014 om 13:31

    Leuk Paula, wat een aanwinst gaat dit zijn voor ons! En dat op (ongeveer) loopafstand!!!
    Komen er ook zachte witte bolletjes in het assortiment? Dat is toch wel iets dat we missen bij de diverse winkels…

    • Paula op 5 maart 2014 om 13:39

      Hoi Sione, er komt ook brood. Hoe het assortiment er precies uit komt te zien, is nog even een puzzel.

  6. Mirjam op 5 maart 2014 om 14:08

    Fantastisch!
    Ik kom snel.

  7. JoJ op 5 maart 2014 om 14:43

    Leuk zeg!! Zodra het af is kom ik een keertje kijken hoor!
    En nog heel veel succes met het klussen!

    xx

  8. Riny op 5 maart 2014 om 16:37

    Heb respect voor je initiatieven Paula. Ben erg benieuwd hoe het er allemaal uit gaat zien.
    En natuurlijk naar het glutenvrije aanbod. Ik hoop dat het een succes gaat worden in de
    glutenvrije wereld.
    Veel sterkte met de voorbereidingen.

  9. klaziena Waerts op 6 maart 2014 om 22:02

    Hoi beste Paula,

    Ik wil je heel veel succes wensen bij het uitvoeren van je plannen! 🙂
    Je winkel wordt vast prachtig!!

    Misschien is onze glutenvrije (tevens lactosevrij en 100% fair trade) Gezonde Chocolade iets voor uw assortiment?

    Kijk hier voor onze heerlijke Gezonde Chocolade producten: http://afvallenmetpurechocolade.nl/gezonde-chocolade/producten

  10. Hella ten Oever op 7 maart 2014 om 14:46

    Hoi Paula,
    In welke plaats komt je winkel? Ziet er al hartstikke leuk uit!
    Grt Hella

    • Paula op 7 maart 2014 om 21:22

      Hoi Hella, bedankt voor je reactie! De glutenvrije bakkerswinkel is in Culemborg. Binnenkort wordt deze website vernieuwd en daar komt alle informatie op te staan. Groet, Paula

Geef antwoord Antwoord annuleren