De Gebaksjuwelier bij de Nederlandse Coeliakie Dag Vianen 2018

Op naar Vianen Waar wij, als team Gebaksjuwelier, vorig jaar moesten afzeggen vanwege ziekte en andere perikelen, konden we dit jaar wel deelnemen aan de Coeliakie Dag van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Bijna gooide ziekte weer roet in het eten, maar met dank aan alle hulptroepen was deelname gegarandeerd. We wilden heel graag op de…

Lees meer

Hoe start je een glutenvrije bakkerij?

Ja, hoe doe je dat eigenlijk, een glutenvrije bakkerij starten? Deze vraag kreeg ik onlangs voorgeschoteld. Op deze vraag is heel eenvoudig antwoord te geven.  Zoals eind jaren tachtig een bekend sportmerk al verkondigde: ‘Just do it’. Gewoon doen. Punt. Of nee, het ligt iets ingewikkelder dan ‘just do it’. Eerst moet je jezelf de…

Lees meer

Ontwerp je eigen glutenvrije taart! Winactie voor kids 5 – 12 jaar

A.s. zaterdag 14 april 2018 staat de Gebaksjuwelier op de Coeliakie Dag van de NCV in Vianen. De Gebaksjuwelier kan geen gekoeld gebak meenemen, maar wat wel kan: Jij kunt je ontwerp voor een eigen taart inleveren bij de stand! Uit alle inzendingen wordt één tekening gekozen en deze maken wij (jij en het team…

Lees meer

Welkom 2018!

Hoe ben jij de eerste week van 2018 van start gegaan? Wij, van de Gebaksjuwelier, zijn rustig begonnen: even niet bakken, geen bestellingen aannemen, geen klanten te woord staan. Even helemaal UIT. Tijd om op te laden en bij te komen van de drukte van Oudjaar, Kerst, en Sinterklaas. Tegelijkertijd sta ik, Paula, stil bij…

Lees meer

23 september Inloopspreekuur diëtiste

Heb je vragen over coeliakie, wil je weten hoe het precies zit met het glutenvrij dieet? Is er onduidelijkheid over goed glutenvrij eten? Monique de Man, diëtiste van Goedgevoed, houdt zaterdag 23 september tussen 10.00 en 14.00 inloopspreekuur bij de Gebaksjuwelier. Monique is aangesloten bij het diëtistennetwerk van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Naast coeliakie heeft…

Lees meer