Glutenvrije bakkerswinkel de Gebaksjuwelier is geopend!

Zo, dat is dat! Op zaterdag 5 april gaat de glutenvrije bakkerswinkel de Gebaksjuwelier officieel open. Van 09.00 tot 17.00 is er een proeverij (doorlopend) en een workshop voor kinderen, marsepeinen beestjes maken. Tijden workshop 10.00 – 10.45 en 13.30 – 14.15 (beperkt aantal plekken, deelname gratis).

Lees meer

Werk aan de winkel

Stap voor stap… Ooit ontstond bij mij het plan om een taartenwinkel te beginnen (klik hier voor het hele verhaal). In de loop van de tijd is dat veranderd naar een glutenvrije bakkerswinkel. Plannen maken is heel leuk, maar plannen uitvoeren eigenlijk nog leuker!

Lees meer

Glutenvrij kerst dessert Zuccotto

Elk jaar weer is kerst een bijzondere aangelegenheid. Je kunt er van houden of het vreselijk vinden, één ding is zeker, je kunt er (bijna) niet omheen. Kerst vieren Toen ik heel klein was, vond ik de christelijke kerstliederen op de basisschool zo mooi. Dat was voor mij kerst. Nu is het vooral het samenzijn…

Lees meer

Glutenvrije blogweek – Waarom blog ik over glutenvrij

2013 Op een vrijdagavond in september ontstond er (al twitterend en mailend) een idee tussen twee glutenvrije bloggers: een glutenvrije blogweek. Dat idee is inmiddels werkelijkheid geworden. Zeven dagen lang gaan we bloggen, ieder op ons eigen weblog, elke dag een ander onderwerp. 19 bloggers doen mee met de glutenvrije blogweek. Zondag Tja, waarom blog…

Lees meer

Zoet zat

Laatst kreeg ik de vraag of ik macarons wilde maken, zoete hapjes die in allerlei kleuren en smaken te vinden zijn. Gezien de ingrediënten (voornamelijk eiwit, amandelen en suiker) is het een perfect glutenvrij hapje. Nu doet het feit zich voor dat ik zelf niet echt gek ben op opgeklopt eiwit, zoals in merengue, schuimgebak…

Lees meer