Blog

Glutenvrij eten tijdens de kerstdagen

Kerst, hèt feest bij uitstek om culinair uit te pakken. Maar als je glutenvrij eet, kan dat nogal een uitdaging…

Lees verder

Glutenvrije bloggersmeeting bij de Gebaksjuwelier

Jaaa, het is bijna zover voor diegene die Sinterklaas vieren, Pakjesavond… cadeautjes, chocomelk, kruidnoten, amandelstaven, gevulde speculaas, chocoladeletters. En dat…

Lees verder

Xanthaangom in glutenvrij brood en banket, wat is het en wat kun je ermee?

Men neme een halve theelepel xanthaangom en een halve theelepel water. Meng dit goed en tadááá … een stukje rubber….

Lees verder

Glutenvrije haver, deel 2

Geef mij ´s ochtends een flinke bak haver, geweld in kokend water, met wat vers fruit en specerijen, en ik…

Lees verder

Glutenvrije high tea, the making of …

Oh zo gezellig, een potje thee met lekkere hapjes erbij. Wat hartigs en wat zoets, lekker veel chocolade. Mmm, smullen!…

Lees verder