Blog

Glutenvrije pizza bij de Gebaksjuwelier

Het schiet al aardig op! Glutenvrije bakkerswinkel de Gebaksjuwelier in Culemborg opent bijna haar deuren. De verbouwing is in de…

Lees verder

Werk aan de winkel

Stap voor stap… Ooit ontstond bij mij het plan om een taartenwinkel te beginnen (klik hier voor het hele verhaal)….

Lees verder

10 tips voor een glutenvrije biscuittaart

`Nee hè, mijn glutenvrije biscuit is ingezakt. Wat te doen?` Zo balen als je in de keuken aan het werk…

Lees verder

Lekker langzaam … lage glycemische index en glutenvrij

´Rustig eten en goed kauwen´   Dit werd vroeger vaak tegen mij gezegd. Toen ik voor het eerst over een…

Lees verder

Glutenvrij eten vanwege de Broodbuik?

Broodbuik Wie heeft er niet gehoord van het boek ´Broodbuik´ (Wheat Belly) van cardioloog William Davis? Dit boek, uitgebracht in…

Lees verder