Blog

Hoe start je een glutenvrije bakkerij?

Ja, hoe doe je dat eigenlijk, een glutenvrije bakkerij starten? Deze vraag kreeg ik onlangs voorgeschoteld. Op deze vraag is…

Lees verder

Welkom 2018!

Hoe ben jij de eerste week van 2018 van start gegaan? Wij, van de Gebaksjuwelier, zijn rustig begonnen: even niet…

Lees verder

Waarom eet men glutenvrij? Een praktijkvoorbeeld

Bij het ontstaan van de Gebaksjuwelier heb ik nooit bij stilgestaan dat er ook andere aandoeningen dan coeliakie baat hebben…

Lees verder

Overal in Nederland glutenvrij brood van de Gebaksjuwelier?

Daar zat ik, zo’n vijf jaar geleden, twee dagen in de week, te wachten op de bus naar huis. De…

Lees verder

Geïnspireerd door…

‘Wat ga ik nu maken?’ Hoewel het assortiment van de Gebaksjuwelier in grote lijnen vast staat, vinden wij het leuk…

Lees verder