Deze zomer was de ‘glutenvrije pil’ in het nieuws. Was het vanwege de komkommertijd dat er zoveel aandacht voor was? Of is het echt groot nieuws?

Als je glutenvrij moet eten is het heel interessant de ontwikkelingen van een glutenvrije pil in de gaten te houden. Stel je eens voor, je neemt een pil in en je kunt gewoon gluten eten zonder klachten! Ik weet al wat mijn vrijwilliger met coeliakie als eerste zou nemen: een biertje met bitterballen! Ja, zou het zo kunnen zijn? Zou jij willen dat zo’n pil bestaat?

Dankzij de blogs van Stories of a Coeliac (bedankt Elize!) kwam ik op het spoor van de huidige ontwikkelingen op het gebied van de glutenvrije pil.

 

Pil uit Maastricht

De Volkskrant (4 augustus 2015) berichtte over onderzoek van de Universiteit Maastricht. In dit onderzoek werd er met succes een enzym getest die gluten grotendeels kan afbreken. De tests zijn tot nu toe alleen met gezonde mensen, die geen problemen hebben met gluten, gehouden. Via een sonde werden twaalf gezonde mensen sondevoeding toegediend met ongeveer 4 gram gluten. Een aantal kreeg het enzym AN-PEP via de sonde binnen, een aantal ontving een placebo. Het resultaat van dit onderzoek was dat het enzym AN-PEP wel degelijk gluten afbreekt. De volgende stap zou het testen op mensen met een glutenintolerantie of coeliakie kunnen zijn. Bron: Volkskrant

 

Ontwikkelingen in Canada

Iets eerder las ik over de resultaten van een onderzoek aan de Universiteit van Alberta, Canada. Hier ontwikkelt men een pil, of beter gezegd een ‘voedingssupplement’. Aan het product ‘pil’ hangen zwaardere wettelijke eisen dan aan een voedingssupplement.

Het voedingssupplement bestaat uit een enzym, uit eidooier gehaald, die voorkomt dat gliandine (het deel van gluten dat schade veroorzaakt in de dunne darm) een auto-immuunreactie uitlokt. De schade aan de darm blijft daardoor beperkt. Het in Canada ontwikkelde supplement is tot nu toe alleen op in laboratoria gekweekt menselijk weefsel getest. De onderzoeksresultaten waren dermate positief, dat er in 2016 vervolg onderzoek plaatsvindt.

De onderzoekers van de Universiteit van Alberta geven zelf al aan dat voor mensen met coeliakie het noodzaak blijft glutenvrij te eten. Het voedingssupplement is bedoeld voor die gelegenheden waarbij het soms niet te vermijden is om gluten te nuttigen, zoals bijvoorbeeld tijdens sociale gelegenheden. Dus bijvoorbeeld een biertje met bitterballen in de kroeg? Het zal nog enkele jaren duren, voordat dit supplement op de markt verkrijgbaar is. Bron: Glutenfree Gigi

 

Vergelijking in Leiden

Inmiddels zijn er andere voedingssupplementen op de (Amerikaanse) markt die claimen dat je na inname van het supplement gluten kan eten zonder klachten. Uitgebreid vergelijkend onderzoek van het Leids Universitair Medisch Centrum heeft uitgewezen dat deze supplementen wel gluten afbreken, maar absoluut niet geschikt zijn voor mensen met coeliakie. Bron: NCV

 

Conclusie:

Er zijn wel degelijk ontwikkelingen gaande op het gebied van een pil die klachtenvrij gluten eten voor mensen met glutenproblematiek. Tot nu toe zijn deze pillen of voedingssupplementen niet geschikt voor mensen met coeliakie. Niet alle gluten worden afgebroken, daardoor beschadigen je darmen. Verder onderzoek is nodig om een glutenvrije pil te ontwikkelen die echt geschikt is voor mensen met coeliakie.

 

En dan?

Stel: die pil komt op de markt. Zou jij die dan gaan gebruiken, om bijvoorbeeld toch dat biertje met bitterballen te nuttigen? Of hou je het bij de glutenvrije producten waar je nu aan gewend ben? Zelfs het biertje en bitterballen is glutenvrij te verkrijgen, alleen nog niet in de kroeg…

 

Wat zou jij doen? Deel je reactie met de lezers van dit blog. Ik ben benieuwd naar je reactie.

 

Schrijf je bericht in onderstaand commentaarveld.

 

Smakelijke groet, Paula Onink

Gebaksjuwelier